Сливочно сырный соус
Ингредиенты Сливки (10-20%) - 200-250 мл; Сыр твердых сортов - 50 грамм; Молоко - 100 мл Крахмал - 1,5 ч....
Соусы
Подлива для макарон без мяса
Ингредиенты Помидоры – 1 кг Репчатый лук – 1 шт. Соль - по вкусу Чеснок – 4-5 зубчиков Сахар -...
Грузинская аджика
Ингредиенты Острый перец – 500 г Чеснок – 100-150 г Орех грецкий очищенный – 100 г Кинза - 1-2 пучка...
Сациви из курицы по-грузински (классический рецепт)
Ингредиенты Домашняя курица – 1 кг Грецкие орехи – 600 г Лук – 3-4 шт. Чеснок – 1 головка Кинза...
Сырный соус для спагетти
Ингредиенты Молоко - 150 мл. Сыр мягкий - 100 г Соль - 1/2 ч. л. Черный молотый перец - 1/3...
Карамельный соус
Ингредиенты Сливки 33% - 100 мл Сахар – 225 г Масло сливочное – 100 г Вода – 65 мл Фото...
Соус для овощного салата
Ингредиенты Оливковое масло - 3 ст.л; Бальзамический уксус - 1 ст.л; Лимонный сок - 1 ч.л; Зернистая горчица - 1...
Ткемали из киви
Ингредиенты Киви - 200 г Чеснок - 2 зубчика Петрушка - 0,5 пучка Кинза - 0,5 пучка Соль - 5...
Соус «Баже»
Ингредиенты Орехи грецкие - 70 г Чеснок - 3 зубчика Кинза - 5-6 веточек Кориандр - 1 ч.л. Шафран -...
Кетчуп «Пальчики оближешь» из помидоров на зиму
Ингредиенты Помидоры - 1 кг Лук - 70 г Яблоки - 170 г Сахар - 100 г Соль - 1...
Молочный соус для котлет
Ингредиенты Молоко - 250 мл Мука - 1 ст.л. (с верхом) Соль - щепотка Сливочное масло - 20 г Б:...
Айоли
Ингредиенты Желток - 1 шт. Горчица - 1 ч.л. Масло оливковое - от 200 до 400 мл (по желанию) Чеснок...
Домашний майонез без горчицы в блендере
Ингредиенты Масло растительное - 100-150 мл Желтки - 2 шт. Соль - 2 щепотки Сахар - 2 щепотки Уксус 9%...
Соус Бешамель с сыром
Ингредиенты Молоко – 0,5 л Масло сливочное - 70 г Мука – 3 ст.л. Соль и белый перец – по...
Соус «Цахтон»
Ингредиенты Сметана 30% - 200 г Грецкие орехи - 50 г Чеснок - 2 зубка Хмели-сунели - 0,5 ч.л. Петрушка...
Соус сальса (классический рецепт)
Ингредиенты Помидоры – 450 г Лук белый – 1 шт. (150 г) Чеснок – 2 зубчика Острый перец – 1-2...
Брусничный соус к мясу
Ингредиенты Брусника - 200 г Сахар - 100 г Лимон (апельсин) - 1 шт. Имбирь - 7 см корня Корица...
Китайский сладкий соус чили
Ингредиенты Чеснок - 3 зубчика Красный перец чили - 3 шт. Сахар - 1/2 стакана Вода -3/4 стакана Уксус 5%...
