Суп с тунцом и вялеными томатами
Тунец, рис и вяленые томаты — очень вкусное сочетание! Из этих ингредиентов можно сделать не только салаты и холодные закуски, но и сварить замечательное первое блюдо! А хорош этот суп в любое время года и в любую погоду!
Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп
Ингредиенты для «Суп с тунцом и вялеными томатами»:
- Рис — 70 г
- Вода — 2 л
- Морковь — 1 шт
- Лук-порей — 1 шт
- Оливки зеленые — ½ бан.
- Томаты вяленые — 10 шт
- Тунец (ТМ "Fortuna") — 1 бан.
- Масло растительное (для обжарки можно взять из-под вяленых томатов) — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Смесь перцев — по вкусу
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда ккал
1060.2 ккал белки
80.2 г жиры
39 г углеводы
102.3 г Порции ккал
176.7 ккал белки
13.4 г жиры
6.5 г углеводы
17.1 г 100 г блюда ккал
39.1 ккал белки
3 г жиры
1.4 г углеводы
3.8 г
Рецепт «Суп с тунцом и вялеными томатами»:
-
Воду довести до кипения, подсолить, выложить в нее рис. Варить 15 минут.
-
Лук-порей нарезать колечками, морковь натереть на крупной терке. Овощи обжарить на растительном масле, на среднем огне, постоянно помешивая.
-
К обжаренным овощам выложить оливки и вяленые томаты, готовить 1-2 минуты.
-
Через указанное время выложить в сковородку консервированный тунец. Готовить все вместе еще пару минут.
-
Содержимое сковородки переложить в кастрюлю с рисом. Суп приправить перцем и варить еще 5-10 минут, до готовности риса.
