Быстрая похлебка из фасоли и тунца

Вслед за Новогодней ночью наступает... Новый день Нового года. Именно день, а не утро. Хотя еды остаётся обычно много, но всегда хочется чего-то горячего и жидкого. И вот тут на помощь придёт такая похлёбка, которая готовится без хлопот и очень быстро. Ещё её называют "Три банки". Банка тунца, банка фасоли и банка помидоров в собственном соку.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Быстрая похлебка из фасоли и тунца»:

Тунец (ТМ FORTUNA) — 1 бан.
Фасоль консервированная (любая фасоль, 310 гр) — 1 бан.
Томаты в собственном соку — 400 г
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Приправа (Прованские травы) — 1 ч. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Бульон (рыбный бульон или вода) — 1000 мл
Маслины (или оливки, каперсы) — 8 шт
Лимон (для подачи) — 1 шт
Соль — по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал
1883 ккал белки
175.8 г жиры
69.8 г углеводы
123.4 г Порции ккал
470.8 ккал белки
44 г жиры
17.5 г углеводы
30.9 г 100 г блюда ккал
75.3 ккал белки
7 г жиры
2.8 г углеводы
4.9 г

Рецепт «Быстрая похлебка из фасоли и тунца»:

Лук и чеснок чистим, режем мелкими кубиками.
Для приготовления берём сотейник или кастрюлю с толстым дном. Обжариваем на оливковом масле до золотистости лук на среднем огне (около 5 минут).
Добавляем любую консервированную фасоль на ваш вкус, у меня — в томате, перемешиваем.
Добавляем паприку и Прованские травы, перемешиваем.
Кладём слегка размятый тунец. У меня — ТМ FORTUNA. Перемешиваем.
Добавляем помидоры в собственном соку, перемешиваем.
Наливаем рыбный бульон или воду, солим по вкусу. Доводим до кипения и варим 10 минут на среднем огне.
Выключаем огонь, закрываем кастрюлю крышкой и даём настояться 5–10 мин.
Разливаем суп по тарелкам, кладём по ложечке порезанных маслин, оливок или каперсов. Подаём с ломтиком лимона. Приятного аппетита!