Свиная шея на электрогриле

Ингредиенты

Свиная шея — 400 г

Лимонный сок — 1 ст.л.

Подсолнечное масло — 2 ст.л.

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Паприка молотая — 0,25 ч.л.

Базилик сушеный — 0,25 ч.л.

Б: 12.37
Ж: 33.3
У: 0.39

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления свиной шеи на электрогриле.

Нарежьте свиную шею на стейки толщиной 1,5-2 сантиметра. Помойте и просушите бумажным полотенцем или салфеткой.

Смажьте растительным маслом, посолите и поперчите с обеих сторон.

Полейте лимонным соком, посыпьте паприкой и сушеным базиликом. Переложите в миску, накройте пленкой или тарелкой. Дайте свинине промариноваться 40-50 минут при комнатной температуре или 60-120 минут в холодильнике.

Разогрейте электрогриль до 210-220 градусов. Выложите мясо на панель. Накройте крышкой.

Готовьте свиную шею на электрогриле 6-7 минут. Время зависит от мощности вашего электрогриля. Помните, что свинина должна хорошо прожариться. При накалывании острым ножом из мяса должен вытекать светлый сок.