Скрэмбл с помидорами

Ингредиенты

Яйцо куриное — 2 шт.

Черри — 4-6 шт.

Масло сливочное — 20 г

Сметана — 2 ст.л.

Соль — 2 щепотки

Перец черный молотый — 1 щепотка

Б: 5.95
Ж: 12.07
У: 1.81

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Соберите продукты для приготовления скрэмбла с помидорами! Сметану можно не добавлять, заменив ее на молоко любой жирности в объеме 50 мл.

Вбейте куриные яйца в миску или салатник, выложите сметану, всыпьте соль и молотый черный перец. По желанию добавьте приправу или сушеные специи, взбейте примерно 2-3 минуты.

Промойте помидоры черри и нарежьте мелкими кубиками. Если будете использовать крупный томат, то обязательно вырежьте из него зеленую сердцевинку. Вмешайте нарезку помидоров во взбитую массу.

Растопите сливочное масло на сковороде и влейте приготовленную массу. Дайте схватиться 1 минуту и убавьте нагрев до среднего.

Круговыми движениями, или рисуя восьмерки, перемешивайте массу силиконовой или деревянной лопаткой, ложкой. На приготовление скрэмбла вам понадобится 2-3 минуты, так как он быстро готовится. Когда сверху скрэмбл останется слегка влажным, нагрев выключите!