Салат с кальмарами, плавленым сыром и огурцами

Салат с кальмарами, плавленым сыром и огурцами готовится из небольшого набора продуктов, но при этом получается весьма питательным. Сытность салату придают кальмары, огурцы добавляют свежесть, а плавленый сыр обеспечивает невероятную нежность.

Продукты

Кальмары — 450 г

Огурец — 280 г (1 шт.)

Сыр плавленый — 70 г

Укроп свежий — 2-3 веточки

Чеснок — 8 г (2 зубчика)

Майонез — 80 г

Соль — ¼ ч. ложки

Перец чёрный молотый — 1/8 ч. ложки

Пошаговый фото рецептСалат с кальмарами, плавленым сыром и огурцами

Подготавливаем продукты.

Размороженные тушки кальмаров как следует вымываем, удаляем остатки внутренностей и хитиновые пластины.
Перекладываем кальмаров в кастрюльку и заливаем кальмаров крутым кипятком. Всыпаем 0,5 ч. ложки соли. Доводим воду до кипения и варим кальмаров не больше 1 минуты.

Чеснок очищаем и пропускаем через пресс.
Укроп мелко нарезаем.
Огурец нарезаем тонкой соломкой.

Плавленый сыр натираем на крупной тёрке, чуть перчим.

Извлекаем кальмаров из кипятка и даём им остыть. Нарезаем кальмаров короткими полосками.

В салатник отправляем кальмаров, огурец, плавленый сыр, чеснок и зелень укропа. Солим и перчим.

Добавляем майонез.

Перемешиваем салат.

Готовый салат подаём к столу.

Приятного аппетита!

Источник: russianfood.com