Постный грибной суп с лапшой

Для тех, у кого мало времени на готовку, предлагаю очень простой, вкусный, легкий и быстрый грибной супчик-лапшу.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-лапша

Ингредиенты для «Постный грибной суп с лапшой»:

Вода — 3 л
Опята (сушеные) — 2 горст.
Лапша (домашняя) — 1 горст.
Картофель — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Масло растительное — 3 ст. л.
Чеснок (гранулированный) — ½ ч. л.
Соль — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал
717.6 ккал белки
11.3 г жиры
41.7 г углеводы
76.1 г 100 г блюда ккал
19.9 ккал белки
0.3 г жиры
1.2 г углеводы
2.1 г

Рецепт «Постный грибной суп с лапшой»:

Сушеные грибы залить чуть горячей водой для набухания. Когда грибы набухнут, вылить все в дуршлаг и дать стечь лишней воде. Затем грибы мелко нарезать.
Помыть и почистить овощи. Картофель нарезать средними кубиками, лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на терке.
Лук и морковь спассеровать на растительном масле. В конце жарки добавить гранулированный чеснок и нарезанные грибы. Потомить 2-3мин и убрать сковороду с огня.
Вскипятить воду в кастрюле. Как только вода закипит, огонь немного убавить и положить в нее обжарку и нарезанный картофель. Довести суп до кипения и добавить лапшу, дать закипеть еще раз, прокипятить 1мин и выключить суп. Дать настояться минут 10 и подавать к столу.
Приятного аппетита!