Кексы из слоёного теста с сосисками и сыром

Сосиски в кексе – бесхлопотный завтрак и закуска, аппетитная вариация на тему многими любимых сосисок в тесте или хот-догов. Казалось бы, кусочки сосисок запекаются в уже готовом слоёном тесте, но в формочках для маффинов. Такая хитрость позволит создать новую форму выпечки. Добавление сыра станет вкусовым отличием популярного блюда.

Продукты

Сыр сулугуни — 250 г

Яйцо — 1 шт.

Сосиски — 180 г (4 шт.)

Тесто слоёное — 400 г (4 листа)

Масло оливковое — 2 ст. ложки

Розмарин сушёный — по вкусу

Кунжут — по вкусу

Горчица (сладкая/французская; для подачи) — по вкусу

Пошаговый фото рецептКексы из слоёного теста с сосисками и сыром

Подготавливаем продукты.
Тесто заранее немного размораживаем.
Духовку разогреваем до 200 градусов.

Тесто слегка раскатываем в прямоугольник.

Сыр натираем на крупной тёрке. Смешиваем яйцом и пряностями.

Намазываем тесто сыром, смешанный с яйцом, равномерно распределяем его количество по поверхности.

Выкладываем сосиски на тесто.

Слегка расплющиваем тесто на противоположном крае для лучшего скрепления.

Сворачиваем тесто с начинкой в плотный рулет.

Края рулета плотно защипываем.

Разрезаем рулет на рулетики высотой чуть выше формочек.

Ставим рулетики в формочки, смазанные маслом.

Рулетики смазываем оставшимся маслом и посыпаем сушёным розмарином и кунжутом.

Ставим формочки в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут, до готовности.

Сосиски в кексе с сыром готовы.

Смазываем готовую выпечку горчицей или любым другим соусом и подаём к столу.

Приятного аппетита!

Источник: russianfood.com