Блины из цветной капусты
Ингредиенты
Цветная капуста — 200 г
Куриные яйца — 2 шт.
Кефир — 150 мл
Вода горячая — 100 мл
Мука цельнозерновая — 100 г
Сушеный чеснок — 0,5 ч.л.
Соль — 0,5 ч.л.
Масло оливковое — 2 ст.л.
- Б: 5.24
- Ж: 5.48
- У: 11.18
Фото готового блюда
5
Оценить рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов
Процесс приготовления
Все необходимые продукты для блинов из цветной капусты с цельнозерновой мукой на кефире — перед вами. Кефир слегка подогрейте.
В чашу блендера выложите соцветия цветной капусты, предварительно их промыв и просушив. Измельчите в мелкую крошку. Вбейте куриные яйца, и я добавляю немного сушеного чеснока.
Влейте кефир и хорошо взбейте до однородной массы.
Всыпьте просеянную муку и соль. Еще раз пробейте в блендере до получения однородного теста.
Тесто перелейте в подходящую посуду, влейте горячую воду и оливковое (любое растительное) масло и тщательно перемешайте.
Выпекайте блины на хорошо раскаленной сковороде при небольшом нагреве с двух сторон до румяности.
Блины из цветной капусты на кефире готовы!
Подавайте их со сметаной или сметанным соусом с чесноком. Приятного аппетита!!!
Источник: iamcook.ru
