Стейк из цветной капусты с сыром в духовке

Ингредиенты

Цветная капуста — 200 г

Масло оливковое — 1,5 ст.л.

Сыр Моцарелла — 70 г

Сушеный чеснок — 0,5 ч.л.

Сладкая молотая паприка — 1 щепотка

Куркума — 1 щепотка

Прованские травы — 0,5 ч.л.

Соль, черный перец — по вкусу

Рассчитано на 1 порцию

Б: 6.6
Ж: 9.75
У: 5.09

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления стейка из цветной капусты с сыром в духовке.

Небольшой кочан цветной капусты при необходимости очистить от потемневших мест, промыть под проточной водой и обсушить. Острым большим ножом нарезать стейки вдоль, толщиной примерно 2,5-3 см, сохраняя при этом соцветия и кочерыжку. Выложить в форму для запекания.

Смешать специи и высыпать на капусту.

Налить оливковое масло и тщательно распределить его со специями по всему стейку капусты. Поставить запекаться в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.

По истечении времени достать капусту из духовки и сверху положить нарезанный сыр. Запекать стейк из цветной капусты с сыром в духовке еще 5 минут при той же температуре. По желанию сыр можно натереть.