Слойки «Сосисочные осьминожки»

Слойки "Сосисочные осьминожки"

-->

Обычные сосиски в тесте, которые любят взрослые и дети, – что может быть проще и привычнее! А вот оформим сосиски в слоёном тесте в виде весёлых осьминожек – и станут они совсем не обычными и вовсе не привычными. В восторг придут не только дети, но и взрослые!

Продукты (на 7 порций)

Тесто слоёное дрожжевое — 250 г

Сосиски — 7 шт.

Сухари панировочные (у меня панко) — 20 г

Яйцо — 0,5-1 шт.

Майонез — 15 г

Перец черный горошком — 14 шт.

Мука — 1 ч. ложка

Пошаговый фото рецептСлойки «Сосисочные осьминожки»

Слойки "Сосисочные осьминожки"

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Сосиски лучше взять в искусственной оболочке, которую нужно снять.
Слоёное дрожжевое тесто заранее разморозьте.
Панировочные сухари можно использовать обычные, но сухарная крошка панко — более крупная и воздушная.

Слойки "Сосисочные осьминожки"

Стол немного присыпьте мукой, выложите тесто.
Разрежьте на 7-8 прямоугольников, шириной — как половина длины сосиски.
Включите духовку для разогрева до 180 градусов.

Слойки "Сосисочные осьминожки"

Каждую сосиску разрежьте вдоль с одного конца до середины на 6-8 частей-"ножек".
Целую половинку сосиски заверните в тесто, шов тщательно защипните.

Слойки "Сосисочные осьминожки"

В мисочку разбейте яйцо и перемешайте вилкой.
В тарелку насыпьте панировочные сухари.

Слойки "Сосисочные осьминожки"

Тесто смажьте яйцом, а затем аккуратно прокатайте в сухарях, чтобы они (сухари) прилипли к тесту.

Слойки "Сосисочные осьминожки"

Противень застелите пергаментом.
Равномерно разложите осьминожек на противне швами вниз, на расстоянии друг от друга.

Слойки "Сосисочные осьминожки"

Выпекайте при температуре 180 градусов примерно 25 минут, до румяной корочки. Готовые сосиски в тесте выньте из духовки и остудите.

Слойки "Сосисочные осьминожки"

Из майонеза и горошин перца сделайте глазки.

Слойки "Сосисочные осьминожки"

Слойки с сосисками «Осьминожки» готовы.

Слойки "Сосисочные осьминожки"

Приятного аппетита!

Источник: russianfood.com