Салат «Сугробы» с говядиной

Ингредиенты

Говядина отварная — 200 г

Яйца — 3 шт.

Картофель вареный — 130 г

Морковь вареная — 130 г

Лук — 1 шт.

Сыр — 70 г

Майонез — по вкусу

Чеснок — 2-3 зубчика

Перец черный молотый, соль — по вкусу

Масло растительное — 1 ст.л.

• Б: 11.76
• Ж: 11.92
• У: 5.08

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Соберите продукты для приготовления салата «Сугробы» с говядиной. Говядину заранее отварите в подсоленной воде до готовности. Время варки мяса — приблизительно 1 час. Сварите неочищенную картошку и морковь. Отварите яйца. Очистите лук и чеснок.

Охлажденные морковь и лук очистите. Яйца охладите и почистите.

Лук слегка обжарьте на растительном масле.

Яйца разрежьте вдоль. Желтки положите в мисочку, добавьте майонез, соль, черный молотый перец и пропущенный через пресс чеснок.

Вилкой разомните желтки.

Заполните желтковой массой половинки яичных белков.

Вареную говядину нарежьте поперек волокон.

Начинаем собирать салат. В тарелку первым слоем положите натертый картофель. Нанесите тонкую сеточку майонеза.

Второй слой — натертая морковь, майонез. Фото забыла сделать.

Третий слой — говядина.

Четвертый слой — лук.

На лук положите фаршированные яичные белки. Положите их срезом вниз.

Завершает салат слой из натертого сыра.

Салат «Сугробы» с говядиной готов. Подавайте его к столу сразу же.

Салат мне понравился. Очень вкусный. Все продукты хорошо сочетаются по вкусу. Такой салат можно на праздничный стол приготовить.

Приятного аппетита!

Источник: iamcook.ru