Салат со свёклой, сельдью, сыром и яйцами

Салат со свёклой, сельдью, сыром и яйцами

-->

Этот салат по вкусу напоминает всем известную сельдь под шубой. Если заранее отварить свёклу и яйца, приготовить такой салат можно за считанные минуты. Сельдь отлично сочетается со свёклой, а твёрдый сыр и яйца делают салат нежнее.

Продукты

Свёкла – 200 г (1 шт.)

Сельдь слабосолёная (филе) – 200 г

Сыр твёрдый – 80 г

Лук репчатый – 40 г (1 шт.)

Яйца – 3 шт.

Уксус – 15 мл (1 ст. ложка)

Майонез – 50 г

Соль – ¼ ч. ложки

Перец чёрный молотый – 1/8 ч. ложки

Пошаговый фото рецептСалат со свёклой, сельдью, сыром и яйцами

Салат со свёклой, сельдью, сыром и яйцами

Подготавливаем продукты.

Салат со свёклой, сельдью, сыром и яйцами

Яйца отвариваем вкрутую (8-10 минут), затем остужаем в холодной воде.

Салат со свёклой, сельдью, сыром и яйцами

Свёклу заливаем водой, отправляем на нагрев. Отвариваем свёклу примерно 40-50 минут, затем достаём из отвара и остужаем.

Салат со свёклой, сельдью, сыром и яйцами

Филе сельди нарезаем небольшими кубиками.

Салат со свёклой, сельдью, сыром и яйцами

Свёклу очищаем и нарезаем небольшими кубиками.
Лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками.
Сыр нарезаем небольшими кубиками.

Салат со свёклой, сельдью, сыром и яйцами

Яйца очищаем от скорлупы и нарезаем небольшими кубиками.

Салат со свёклой, сельдью, сыром и яйцами

Выкладываем лук в пиалу, добавляем уксус, перемешиваем и оставляем на 10-15 минут.

Салат со свёклой, сельдью, сыром и яйцами

В салатник отправляем свёклу, сельдь, сыр, отжатый от жидкости лук и яйца.

Салат со свёклой, сельдью, сыром и яйцами

Добавляем майонез, соль и перец.

Салат со свёклой, сельдью, сыром и яйцами

Перемешиваем салат.

Салат со свёклой, сельдью, сыром и яйцами

Готовый салат со свёклой, сельдью, сыром и яйцами подаём к столу.

Салат со свёклой, сельдью, сыром и яйцами

Приятного аппетита!

Источник: russianfood.com