Рис с песто
Ингредиенты
Рис круглозёрный — 70 г
Вода — 200 мл
Соус песто — 1 ч.л.
Лук репчатый — 50 г
Масло растительное — 2 ч.л.
Соль — по вкусу
Сок лимона — 1 ч.л.
Рассчитано на 1 порцию
- Б: 1.68
- Ж: 3.93
- У: 17.62
Фото готового блюда
5
Оценить рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов
Процесс приготовления
Соберите необходимые продукты для приготовления риса с песто на сковороде.
Рис промойте на сите и дайте стечь воде.
В сковороде разогрейте масло и слегка поджарьте до прозрачности нарезанный мелко лук.
К луку добавьте промытый на сите рис.
Обжарьте рис с луком примерно 1 минуту, помешивая, чтобы рис стал слегка прозрачным.
Добавьте к рису соус песто и лимонный сок.
Влейте воду, посолите по вкусу.
Воды не должно быть много, она должна скрыть рис не более чем на 1 см.
На среднем огне варите рис под крышкой примерно 15-20 минут, периодически помешивая.
Как только вся вода впитается, выключите плиту и оставьте рис на горячей конфорке под крышкой на 10-12 минут, чтобы он доготовился от собственного тепла. Перед подачей ещё раз перемешайте.
Рис с песто готов. Вкусный и изысканный гарнир к любому блюду.
Приятного аппетита!
Источник: iamcook.ru
