Картошка, запечённая с фрикадельками (в рукаве)

Нехлопотное блюдо «два в одном» в духовке. Картошка, лук и морковь запекаются с фрикадельками из куриного фарша в рукаве. Соевый соус гармонично сбалансирует вкус блюда, а чеснок придаст тонкий аромат.

Продукты (на 2 порции)

Картофель — 360 г

Фарш куриный — 400 г

Лук репчатый — 150 г

Морковь — 100 г

Чеснок (некрупный) — 6 г (4 зубчика)

Масло растительное — 15-30 мл (1-2 ст. ложки)

Соус соевый — 30-45 мл (2-3 ст. ложки)

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — 1/8 ч. ложки

Пошаговый фото рецептКартошка, запечённая с фрикадельками (в рукаве)

Необходимые продукты.
Включить духовку разогреваться до 180 градусов.

Лук очистить. Половину луковицы нарезать мелкими кусочками, вторую половину — перьями.

Фарш переложить в миску. Добавить измельчённую половину лука, соль (¼ ч. ложки) и молотый перец.

Всё хорошо перемешать, слегка отбить фарш.

Из фарша влажными руками сформировать фрикадельки размером с грецкий орех.

Картофель, морковь и чеснок очистить. Картошку нарезать ломтиками, морковь — соломкой, чеснок — тонкими полосками.

Картофель, морковь, оставшийся лук и чеснок переложить в рукав, закреплённый с одной стороны.

Рукав поместить в форму.
Влить растительное масло и соевый соус. По желанию можно посолить, нам хватило солёности соуса.

Всё хорошо перемешать.

Фрикадельки выложить поверх овощей.

Рукав закрепить с другой стороны,

Заготовку отправить в разогретую до 180 градусов духовку.

Запекать до готовности, 50 минут. Затем форму достать, рукав аккуратно разрезать.

Картошку, запечённую с фрикадельками в рукаве, можно подавать к столу.

Приятного аппетита.

Источник: russianfood.com