Слоеный салат с языком «Капли страсти»

Ингредиенты

порций:

• Язык
  300 г
• Сыр твердый
  200 г
• Яйца
  4-5 шт.
• Картофель
  3 шт.
• Лук репчатый
  2 шт.
• Гранат
  0.5 шт.
• Уксус
  2 ч.л.
• Сахар
  10 г
• Майонез
• Соль

Таблица мер и весовКухня: Домашняя кухня

Приготовление:

Время приготовления: 3 часа

• Язык замочить на час в холодной воде, промыть, залить водой, варить до закипания.
• Жидкость слить, залить новой порцией.
• Воду посолить и поперчить, варить час или полтора после закипания.
• Готовый субпродукт обдать ледяной водой, кожицу снять, излишки срезать, охладить.
• Отварить куриные яйца и картофель, остудить, очистить от скорлупы и кожицы.
• Язык и репчатый лук нарезать кусочками.
• Лук залить уксусом, всыпать сахарный песок.
• Оставить для маринования на пятнадцать минут.
• Натереть твердый сыр, картофель и яйца.
• Разобрать на зерна гранат.
• Первый слой – картофель, далее – язык, репчатый лук, яйца и сыр.
• Слои промазывать майонезом.

Совет

алат украсить зернами граната.

Источник: vkuso.ru