Слоеный салат «Бонапарт» с курицей

Ингредиенты

• куриное филе 500 г
• шампиньоны 500 г
• морковь 500 г
• сыр твердый 300 г
• яйца 4 шт.
• картофель 2 шт.
• лук репчатый 2 головки
• майонез

Таблица мер и весовКухня: Домашняя кухня

Приготовление:

• Нарезать свежие шампиньоны, обжарить на небольшом количестве растительного масла, соль и перец – по вкусу. Натереть сырую морковь, обжарить до мягкости и посолить. Отварить куриное филе, в воду добавить соль и лавровый лист, перец.
• Отварить картофель и яйца, натереть на терке по отдельности. Нарезать и обжарить лук. Выложить салат слоями: картофель, грибы, майонез «сеточкой», кусочки отваренной курицы. Затем обжарку из лука и моркови, снова майонез, яйца, тертый твердый сыр, майонез. При подаче салат «Бонапарт» можно украсить грибами и зеленью, блюдо можно охладить.

Источник: vkuso.ru